Frente al agua, desde siempre
Casa La Titi nació mirando al mar. Nuestra marisquería se asienta en el Muelle de Gallineras, ese rincón de San Fernando donde el estuario del Guadalete respira mareas y los pescadores aún guardan las redes. Aquí, el producto llega fresco cada mañana y la cocina lo deja hablar.
El local es luminoso, decorado con gusto marinero y con una terraza sobre el salón que se llena en cuanto el sol gaditano lo permite. Pero lo que nos define no es el espacio, sino la honestidad: lo que se pesca hoy, se cocina hoy.
Hay platos que llevan en nuestra carta desde el primer día. Las ortiguillas de mar fritas, las almejas al estilo La Titi, la caldereta de pescado y marisco. Recetas que generación tras generación siguen trayendo a los mismos clientes, y a sus hijos, a nuestra mesa.