Casa La Titi nació mirando al mar. Nuestra marisquería se asienta en el Muelle de Gallineras, ese rincón de San Fernando donde el estuario del Guadalete respira mareas y los pescadores guardan las redes. Aquí, el producto llega fresco cada mañana y la cocina lo deja hablar.
El local es luminoso, decorado con gusto marinero y con una terraza sobre el salón que se llena en cuanto el sol gaditano lo permite. Hay platos que llevan en nuestra carta desde el primer día: las ortiguillas de mar fritas, las almejas al estilo La Titi, la caldereta de pescado y marisco.
Cada día madrugar para elegir en la lonja. Mariscos vivos, pescado del Atlántico, sin intermediarios. El mejor producto del Estrecho pasa por nuestra cocina.
La tradición gaditana no necesita adornos. Nuestros platos respetan el sabor del mar, con técnicas sencillas que llevan décadas perfeccionándose en esta cocina.
En Gallineras nos conocemos por el nombre. El servicio es cercano, sin protocolo, con las ganas de quien lleva la gastronomía en el alma.
Muelle de Gallineras
San Fernando, Cádiz
Lunes a domingos · 13:00–16:30 · 20:00–23:30
restaurantecasalatiti@hotmail.com
El restaurante abre sus puertas en el Muelle de Gallineras. Un proyecto sencillo, con la vocación clara de servir el mejor marisco de la bahía a quienes vivían y trabajaban junto al agua.
La fama de la caldereta de pescado y las ortiguillas empieza a correr por San Fernando y más allá. Los clientes vienen por recomendación y repiten.
Se amplía el salón y se construye la terraza superior, muy luminosa, que se convierte rápidamente en la zona más solicitada del local.
Décadas después, Casa La Titi sigue siendo el lugar donde comes marisco de verdad frente al mar. La cocina evoluciona sin olvidar nunca lo que somos: una marisquería gaditana auténtica.